Dove mangiare il coniglio all'ischitana

Il coniglio all'ischitana: "il re dell'isola d'Ischia", una guida per scoprire dove mangiare il piatto tipico per eccellenza!

Dal ristorante "al Comignolo" all'agriturismo "la Torre di Mezzo", abbiamo selezionato per voi i 6 ristoranti dove il coniglio all'ischitana è cucinato come da tradizione. 
Ischia, pur essendo un'isola, ha un forte legame culinario con la terra più che con il mare poiché la coltivazione è sempre stata la prima fonte di sostentamento degli isolani, grazie alla fertilità della terra vulcanica che permetteva di avere abbondanti raccolti. Portato dai romani sull'isola d'Ischia, il coniglio è diventato il piatto per eccellenza, principalmente cucinato in occasioni speciali, festeggiamenti o piatto della domenica. Sull'isola i conigli vengono allevati nelle "fosse" scavate profondamente nel terreno, permettendo ai conigli di creare cunicoli e muoversi liberamente, cosa che rende le carni del coniglio più tenere e saporite rispetto a quelli allevati in gabbia. Vi chiederete "ma dove mangiare il coniglio all'ischitana"? A questa domanda rispondiamo con una lista di ristoranti che preparano il coniglio all'ischitana come la tradizione vuole.

I 6 ristoranti migliori dove mangiare il coniglio all'ischitana

• Ristorante al "Comignolo"
• Ristorante il "Focolare"
• Ristorante la "Battigia"
• Ristorante "Peppina di Renato"
• Agriturismo la "Torre di Mezzo"
• Ristorante la "Porta di Agartha"

 1. Ristorante al "Comignolo"

Tra i tanti ristoranti dell'isola "al Comignolo" è tra quelli che ci sentiamo di consigliarvi per assaporare il vero gusto ischitano, ristorante a conduzione familiare vanta prodotti a km 0, dalle carni alle verdure, viene tutto prodotto sull'isola. 

 Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

2. Ristorante "il Focolare"

La trattoria ristorante "il Focolare" è un'altro ristorante dove vi consigliamo di fermarvi per gustare il coniglio all'ischitana, questo ristorante conosciuto e consigliato da tutti gli isolani è una delle trattorie migliori dell'isola d'Ischia dove mangiare la carne.

  Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

3. Ristorante "la Battigia"

Il grazioso ristorante "la Battigia" affacciato sul mare di Lacco Ameno, si trova in pieno centro ed è un piccolo ristorantino con ottime ricette, originali e gustose, da far venire l'acquolina in bocca! Se il vostro desiderio è mangiare il coniglio all'ischitana con una vista ravvicinata sul famosissimo Fungo allora questo ristorante è la scelta che fa per voi.

  Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

4. Ristorante "Peppina di Renato"

 Nella graziosissima trattoria ristorante "da Peppina di Renato" si respira la cultura contadina dell'isola d'Ischia, situato ai piedi del Monte Epomeo questo splendido ristorante è una delle scelte migliori da fare per chi ama una cucina semplice ma gustosa avvolti da un'atmosfera fiabesca.

  Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

5. Agriturismo "la Torre di Mezzo"

Il ristorante agriturismo "la Torre di Mezzo" è un luogo paradisiaco dove gustare piatti tipici con prodotti a km 0, questo ristorante con una vista mozzafiato, unisce l'amore per i gusti di una volta e per la natura. Per raggiungere questo splendido luogo bisogna prepararsi a camminare e attraversare piccoli sentieri, ma ne vale davvero lo sforzo!

 Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

6. Ristorante "la Porta di Agartha"

Il ristorante "la Porta di Agartha" è un altro luogo magico che unisce l'amore per la natura e per la cucina sull'isola d'Ischia, situato sul Monte Epomeo questo ristorante propone ai suoi ospiti prodotti a km 0, una cucina conviviale e gustosa, perfetta per tutti coloro che si sono avventurati fino in cima al Monte Epomeo e vogliono ricompensarsi con un ottimo pasto.

 Scopri come raggiungerlo:

Mappa: indicazioni per raggiungere il ristorante

 

Questi erano i 6 ristoranti migliori dove mangiare il coniglio all'ischitana scelti proprio da chi vive sull'isola d'Ischia e che di coniglio all'ischitana se ne intende. Valorizzare i prodotti per creare grandi piatti è l'intento di questi fantastici ristoranti che vi consigliamo vivamente di provare.